- 2 csomag leveles tészta
- 4 db tojássárgája
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 7 dl tej
- 2 csomag vaníliás cukor
- 6 ek cukor
- 2 dl habtejszín
- 1 csomag habfixáló
|
- Az előre kinyújtott levelestésztát egy megfelelő méretű tepsiben 180 fokra előmelegített sütőben egymás után kisütjük. Nagyjából 20-20 perc kell nekik. Félretesszük hűlni.
- Az egyik tésztát nagyobb kockákra vágjuk. Ez lesz a krémes teteje.
- Míg a tészta hűl, megcsináljuk a krémet. Egy nagy edényben kikeverjük a pudingot a 4 darab tojássárgával a 6 ek cukorral és a 7 dl tejjel. Felrakjuk főni. Folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük. Félretesszük hűlni.
- Az alaposan lehűtött habtejszínből kemény habot verünk. Nagyjából a felénél beletesszük a habfixálót.
- Amint a puding langyosra hűlt óvatosan belekeverjük a habot, majd egyenletesen elterítjük a tésztán. Rátesszük az előre felvágott tészta kockákat. Hűtőben kihűtjük.
|
