- 4 fél csirkemell
- 15 dkg sonka
- 15 dkg zsíros sajt
- 20 dkg aszalt szilva
- 40 dkg bacon
- só
- frissen őrölt fekete bors
|
- A csirkemellet megmossuk, késsel bevágjuk, hogy ki tudjuk hajtani egy nagy szereltbe. Mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.
- A kihajtott hússzeletekre ráfektetjük a sonkaszeleteket, a reszelt sajtot és az aszalt szilvát. Sorosan feltekerjük, majd fogpiszkálóval összefogjuk a végeit és a közepét is. A baconnel körbetekerjük úgy, hogy a bacon végei lehetőség szerint alulra kerüljenek.
- 180 fokra előmelegített sütőben lefedve 30 percig sütjük, majd a fóliát levéve róla addig pirítjuk, míg a bacon szépen megpirul.
|
