A gombócokhoz

• 50 dkg darált csirkemell
• 5 dkg zsemlemorzsa
• 1 fej vöröshagyma
• 1 db tojás
• 1 tk só
• 1 gerezd fokhagyma
• csipet szerecsendió
• bors

A mártáshoz

• 5 dl tejszín
• 2 tk liszt
• 2 csokor petrezselyem
• 4 gerezd fokhagyma

1. A darált húst rakd egy tálba, keverd hozzá a tojást, a zsemlemorzsát, az apróra vágott vöröshagymát, majd ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval és zúzott fokhagymával.
2. Nedves kézzel formázz belőle kisebb gombócokat. Egy olyan sütőedényben, amit után a sütőben is tudsz használni hevíts kevés olajat, rakd bele a golyókat, és süsd elő öt perc alatt. Közben forgasd meg.
3. A mártáshoz keverd simára a tejszínt, a lisztet, majd rakd hozzá a zúzott fokhagymát és a csokor petrezselymet. Önts rá a gombócokra.
4. Süsd össze 180 C fokos sütőben 20 perc alatt.