- 80 dkg sertés rövidkaraj (8 szelet)
- 50 dkg savanyú káposzta
- 15 dkg bacon
- 10 dkg csípős kolbász
- 60 dkg burgonya
- 2 közepes db alma
- 2 db paradicsompaprika
- 4 közepes fej vöröshagyma
- 0.5 dl olívaolaj
- só
- frissen őrölt feketebors
|
- Az almát, a krumplit, a hagymát, a paprikát duci gerezdekre vágjuk, a kolbászt karikázzuk, a szalonnát nagyon vékonyra szeljük.
- A tepsi közepét kirakjuk a szalonnával. Ráfektetjük a hússzeleteket, arra a káposzta felét. Kirakjuk a kolbászkarikákkal, rátesszük a káposzta másik felét és beborítjuk szalonnacsíkokkal.
- Körérakjuk a krumpli, hagyma, paprika és alma gerezdeket, sózzuk, borsozzuk, és olajjal locsoljuk.
- 180 fokra előmelegített sütőben lassan sütjük, hogy jól összeérjenek az ízek.
|
