- 5 db újhagyma
- 1 ek olívaolaj
- 400 g zöldborsó
- 800 ml szárnyas alaplé
- 12 mentalevél
- só
- frissen őrölt bors
- 4 ek főzőtejszín
- 4 szelet bacon
|
- Forrósítsuk fel az olajat, és pirítsuk meg rajta a megtisztított, felkarikázott újhagymát. Adjuk hozzá a borsót, öntsük fel az alaplével, és főzzük 10-12 percig.
- Adjunk a leveshez 12 mentalevelet, és pürésítsük az egészet botmixerrel. Sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a tejszínt és forraljuk fel.
- Végül szórjuk a tetejére a feldarabolt, száraz serpenyőben pirított bacont és azonnal tálaljuk.
Tipp: próbáljuk ki más fűszernövényekkel is. Nem fogunk csalódni.
|
