A tésztához

• 5 dkg élesztő (friss)
• 5 dl tej
• 1 ek kristálycukor
• 80 dkg búzaliszt
• 1 csapott ek só
• 2 dl étolaj

A töltelékhez

• 6 bő evőkanál tejföl
• 2 db fokhagyma
• 2 db lilahagyma
• 30 dkg sonka
• 1 db morzsolt kukorica konzerv
• 30 dkg reszelt sajt

A tetejére

• 2 csapott ek tejföl
• 1 csapott ek szezámmag
• 1 db tojássárgája
• 1 csapott ek lenmag

1. Az összes tej negyedével, és a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd egy tálban összekeverjük a tészta hozzávalóival. A maradék langyos tejjel bedagasztjuk. Konyharuhával letakarva meleg helyen a duplájára kelesztjük (kb. 1 óra).
2. Megfelezzük a tésztát, és mind a két tésztával egyformán járunk el. Lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk.
3. A tejfölt összekeverjük a fokhagymanyomón áttört fokhagyma gerezdekkel, majd megkenjük vele a tésztát. Ezután ráhalmozzuk az apróra vágott sonkát, hagymát, kukoricát, reszelt sajtot.
4. Feltekerjük, éles késsel háromszögekre vágjuk.
5. Kör alakban egy sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába tesszük (egy valószínűleg nem lesz elég). Megkenjük a tetejét az összekevert tejföl és tojássárgája keverékével. A tetejére szezámmagot, lenmagot szórunk, és 180 C fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük.