- 2 csomag mozzarella
- 4 db paradicsom
- só
- frissen őrült bors
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 4 ek olívaolaj
- 3 szál bazsalikom
|
- A sajtot lecsepegtetjük, majd a kicsumázott paradicsomokkal 2 mm-es karikákra vágjuk. Egy nagy, lapos salátástálon a sajt- és paradicsomkarikákat úgy rakjuk körbe, hogy félig takarják egymást. Sóval és őrölt borssal meghintjük.
- A fokhagymát meghámozzuk, majd présen áttörjük. A petrezselymet apróra vágjuk. Mindkettőt belekeverjük az olajba. Kiskanállal a paradicsomos sajtra locsoljuk, végül a bazsalikomlevelet rácsipkedjük.
- Forró pirítóssal azonnal tálaljuk.
|
