- 300 g sárgarépa
- 300 g burgonya
- 200 g zöldborsó
- 200 g csemegeuborka
- 0.5 db citrom leve
- 200 g alma - Granny Smith
- 200 g majonéz
- 200 g tejföl
- 3 g só
- feketebors
|
- A sárgarépát meghámozzuk, és kis kockákra vágjuk.
- A burgonyát is meghámozzuk, majd szintén felkockázzuk, és főzésig vízbe áztatjuk hogy nehogy megbarnuljon.
- Az almát meghámozzuk, gerezdekre vágjuk, és kivágjuk a magházait.
- Az almagerezdeket felkockázzuk, és citromos vízbe áztatjuk, hogy meg ne barnuljon.
- A csemege uborkát kis kockára vágjuk.
- A burgonyát enyhén sós vízben kb. 12 perc alatt puhára főzzük, majd leszűrjük.
- A sárgarépát szintén enyhén sós vízben kb. 15 perc alatt puhára főzzük, majd leszűrjük.
- A majonézt és a tejfölt egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sót, cukrot, citromlét, és a borsot, és simára keverjük.
- Az előkészített, lecsurgatott zöldségeket a majonézhez adjuk.
|
