A páchoz

• 1 lime-ból nyert limelé
• 3 ek olívaolaj
• 1 ek méz
• só
• 1 gerezd fokhagyma
• bors

A salátához

• 1 db csirkemell filé
• 2 ek napraforgó olaj
• 2 db avokádó
• 1 lime-ból nyert limelé
• 40 dkg koktélparadicsom
• 2 ek snidling
• só
• bors

1. A pác hozzávalóit keverjük össze, és öntsük a szeletelt csirkemellre. Tegyük 1-2 órára hűtőbe.
2. Egy grill serpenyőben olajat forrósítunk, megsütjük a szeletelt mellet, kb 5-6 percet számoljunk egy oldalra. Vigyázzunk, mert a méz miatt gyorsan odakaphat, az első percben süssük nagy lángon, utána vegyük közepesre. Ha megsült, pihentessük pár percig, utána vágjuk 2 cm-es kockákra.
3. Az avokádót vágjuk 2 cm-es kockákra, tegyük a salátástálba, és azonnal keverjük össze a lime levével. Adjuk hozzá a paradicsomot, a csirkét és a zöldeket, ízesítsük sóval, borssal. Szobahőmérsékleten tálaljuk.