A salátához

• 4 db tojás
• 1 db kis konzerv tonhal
• 10 dkg sajt
• 1 db jégsaláta
• 1 db kígyóuborka
• 1 db kaliforniai paprika
• 300 g koktélparadicsom
• 1 csipet oregánó
• 1 csipet bazsalikom
• 1 csipet só

Az öntethez

• 140 g tejföl
• 140 g kefír
• 1 kk dijoni mustár
• 2 tk majonéz
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 1 csipet porcukor
• 1 késhegynyi kardamom

1. Keményre főzzük a tojásokat (10 perc), utána hideg vízbe áztatjuk, hogy könnyebb legyen megpucolni.
2. Megmossuk, összeaprítjuk a zöldségeket, megsózzuk egy csipet sóval, oregánóval, bazsalikommal.
3. Kikeverjük a saláta öntetet: tejfölt, kefirt, a majonézt, mustárt összekeverjük, hozzáadjuk a sót, borsot, ételízesítőt, porcukrot, kardamomot. Ráöntjük a felaprított zöldségekre, összekeverjük.
4. A tonhalról lecsöpögtetjük a levét, a saláta tetejére szórjuk. A tojásokat megpucoljuk, négybe vágjuk. A sajtot lereszeljük és a saláta tetejére szórjuk.