- 200 g zellergumó
- 2 kk magvas mustár
- 2 púpozott ek görög joghurt
- fél csokor friss tárkony
- 4 szelet prosciutto
- 1 ek extraszűz olívaolaj
- 1 ek vörösborecet
- só, bors
|
- Hámozzuk meg a zellert, majd vájuk gyufaszál méretűre.
- Egy tálban keverjük össze a zellert a mustárral, a joghurttal, valamint 1-1 evőkanál extraszűz olívaolajjal és vörösborecettel. Az egészt jól forgassuk össze. Tépkedjük hozzá a tárkony leveleit, keverjük át, és fűszeresszük sóval és fekete borssal.
- Adagoljuk ki két tányérra, fektessük köré a prosciuttót. Permetezzük meg 1 kávéskanál extraszűz olívaolajjal és szórjuk meg egy csipetnyi borssal.
|
