- 40 dkg friss spenót
- só, frissen őrölt bors
- 1 dl olívaolaj
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 2 dl főzőtejszín
- 15 dkg Serrano sonka
- friss bagett
|
- Tisztítsuk meg a spenótot és csepegtessük le. Vágjuk apró kockákra a Serrano sonkát, és egy serpenyőben, olívaolajon kezdjük el pirítani. Tegyünk hozzá zúzott fokhagymát, öntsük fel tejszínnel, forraljuk egy percig, majd adjuk hozzá a spenótot is. Forgassuk össze az egészet, sózzuk, borsozzuk.
- Tálaljuk friss bagettel.
|
