- 60 dkg csirkemell
- 3 ek zöld pesztó
- 1 dl főzőtejszín
- 10 dkg bacon
- 5 dkg parmezán
- 50 dkg spagetti (vagy szélesebb tészta)
- só
- frissen őrölt bors
- olívaolaj
|
- Feltesszük a tészta vizét egy kis olívaolajjal melegedni. A tészta főzővizére még szükségünk lesz.
- A bacont kockákra vágjuk, majd zsírjára sütjük. Félretesszük.
- A visszamaradt zsírban megpirítjuk a kockára vágott csirkét, sózzuk, borsozzuk. Ráöntjük a zöld pestot (lehet üveges vagy saját készítésű is).
- Ráöntjük a tejszínt, azzal összefőzzük, majd hozzáadjuk a parmezánt is. Ismét sózzuk mert a tészta el fogja vinni a sósságát. A tészta főzővizéből is adjunk egy-két evőkanálnyit a szószhoz, hogy összesűrűsödjön. Végül összekeverjük a tésztával.
|
